Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 203x285 мм, 52 листа

Описание и характеристики Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 203x285 мм, 52 листа

Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции является обязательным для контроля органолептических характеристик пищевой продукции в организациях пищевого производства, общепита и пищевых блоков.
Форма журнала соответствует Приложению № 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32).
Результаты бракеража скоропортящейся пищевой продукции фиксируются в журнальных графах: дата и час поступления пищевой продукции, наименование, фасовка, дата выработки, изготовитель, поставщик, количество поступившего продукта (в кг, литрах, шт.), номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы), результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации, подпись ответственного лица, примечание.
Размер: А5 (203x285 мм).
Количество листов: 52.
Внутренний блок: бумага писчая, плотностью 60 г/м2.
Обложка: бумага офсетная, плотностью 160 г/м2.

Для приобретения Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 203x285 мм, 52 листа от «Учитель» арт. КЖ-136/1 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 203x285 мм, 52 листа в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.