Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Азбука Бизнес
- Артикул: 4938448
- ISBN: 978-5-389-14828-4
- Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
- Автор: Хармон Колин
- Год: 2021
- Тип обложки: интегральный переплёт
- Страниц: 224
- Наличие: В наличии
620 руб.
930 руб.
Описание и характеристики Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)
Для приобретения Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин от «Азбука Бизнес» арт. 4938448 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
340 руб. 510 руб.
787 руб. 930 руб.
1123 руб. 1680 руб.
365 руб. 450 руб.
3075 руб. 4610 руб.
646 руб. 910 руб.
1515 руб. 2270 руб.
4144 руб. 6210 руб.
990 руб. 1160 руб.