Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Река
- Артикул: 3820416
- ISBN: 978-5-6042532-5-0
- Автор: Милеенкова Наталья Борисовна
- Год: 2019
- Язык: Русский
- Формат: 70x90/12
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 240
- Наличие: В наличии
819 руб.
1230 руб.
Описание и характеристики Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна
Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей — в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, а также личностных стремлений гостей к новым знаниям.Желания наших гостей почти безграничны, а вот ресурсы ограничены, потому что ресторан — это бизнес, целью которого является извлечение прибыли. Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, какие ошибки совершают менеджеры и основатели при организации ресторана и где теряют свои деньги. В ней вы найдете инструменты, которые сможете применить, чтобы ваш бизнес стал прозрачным и эффективным.
Для приобретения Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна от «Река» арт. 3820416 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
340 руб. 510 руб.
487 руб. 730 руб.
1123 руб. 1680 руб.
1515 руб. 2270 руб.
365 руб. 450 руб.
289 руб. 390 руб.
488 руб. 660 руб.
990 руб. 1160 руб.
1775 руб. 2030 руб.