Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Река
- Артикул: 3820416
- ISBN: 978-5-6042532-5-0
- Автор: Милеенкова Наталья Борисовна
- Год: 2019
- Язык: Русский
- Формат: 70x90/12
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 240
- Наличие: В наличии
819 руб.
1230 руб.
Описание и характеристики Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна
Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей — в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, а также личностных стремлений гостей к новым знаниям.Желания наших гостей почти безграничны, а вот ресурсы ограничены, потому что ресторан — это бизнес, целью которого является извлечение прибыли. Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, какие ошибки совершают менеджеры и основатели при организации ресторана и где теряют свои деньги. В ней вы найдете инструменты, которые сможете применить, чтобы ваш бизнес стал прозрачным и эффективным.
Для приобретения Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна от «Река» арт. 3820416 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению / Милеенкова Наталья Борисовна в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
289 руб. 390 руб.
990 руб. 1160 руб.
426 руб. 640 руб.
365 руб. 450 руб.
787 руб. 930 руб.
552 руб. 830 руб.
340 руб. 510 руб.
1479 руб. 2220 руб.
625 руб. 940 руб.
1256 руб. 1880 руб.