Прикладные науки. Техника
- Автоматика. Радиоэлектроника. Связь
- Космонавтика
- Материаловедение. Нанотехнологии
- Метрология, стандартизация, сертификация
- Общие вопросы
- Прочие издания
- Сельское хозяйство
- Строительство
- Транспорт
- Энергетика. Промышленность
Приведена информация о государственном регулировании в сфере охраны труда, приведено трудовое право,..
974 руб. 1450 руб.
Отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим об..
1062 руб. 1590 руб.
В учебном пособии представлены способы решения задач реализации технологии переработки растениеводче..
524 руб. 690 руб.
В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ; принципы создания комбинирова..
1318 руб. 1980 руб.
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кул..
1151 руб. 1730 руб.
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного а..
885 руб. 990 руб.
Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основа..
2617 руб. 3930 руб.
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о..
1673 руб. 2510 руб.
В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструк..
2617 руб. 3060 руб.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и..
707 руб. 860 руб.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и р..
446 руб. 630 руб.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и р..
388 руб. 580 руб.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и..
616 руб. 810 руб.
Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникно..
1030 руб. 1550 руб.
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы констру..
1052 руб. 1540 руб.
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, вып..
933 руб. 1400 руб.
Репринтное воспроизведение книги 1899 года с приложением главы "Титул. Обложка" из 2-го, исправленно..
1398 руб. 2100 руб.
В пособии изложены основные сведения по технологии тампонной и трафаретной печати, а также технологи..
268 руб. 400 руб.
Словарь представляет около 9000 терминов, употребляемых и употреблявшихся ранее в российской полигра..
1568 руб. 2350 руб.
Приведены общие сведения о послепечатном производстве. Освещены вопросы отделочных, брошюровочных и ..
348 руб. 520 руб.
Приведены основные понятия, классификация и основные виды процессов упаковывания. Рассмотрены основн..
881 руб. 1320 руб.
Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования ..
945 руб. 1150 руб.
В пособии комплексно рассмотрен широкий спектр процессов и технологий практически для всех продуктов..
2261 руб. 3060 руб.
Рассмотрена струйная и пульсационная аппаратура, описаны технологии и оборудование для производства ..
1824 руб. 2740 руб.
Полиоксиметилен и его сополимеры широко используют в качестве конструкционных материалов. Этим обусл..
316 руб. 470 руб.
Изложены основные положения по теории и практике типовых процессов многотоннажной технологии органич..
3467 руб. 4640 руб.
В настоящем пособии рассматриваются положения общей нефтехимии, которые позволят оптимально организо..
1229 руб. 1510 руб.
Рассмотрены физико-химические основы процессов, лежащие в основе сепарации пены на исходные фазы при..
2231 руб. 3350 руб.
Изложены научные основы разработки оборудования нефтегазопереработки, химических и нефтехимических п..
6004 руб. 9010 руб.
Содержится материал, обобщающий накопленный десятилетиями опыт и новые знания о сырье и технологичес..
1052 руб. 1290 руб.
Рассматриваются сведения по технологическим измерениям. Приведены основные материалы по автоматизаци..
902 руб. 1350 руб.
Приведены основные материалы по автоматизации основных процессов химической и нефтехимической технол..
1030 руб. 1550 руб.
Содержит теоретический материал об основных разделах биотехнологии и биоинженерии. Изложены основы т..
881 руб. 1320 руб.
Перевод 12-го издания основополагающего учебно-справочного руководства для профессионального обучени..
2590 руб. 3760 руб.
В пособии представлены практические примеры и задания по тепломассообмену различных установок: тепло..
1210 руб. 1820 руб.
Рассмотрены назначение релейной защиты систем электроснабжения, её элементы, функциональные части. П..
2085 руб. 3130 руб.
При рассмотрении основных тенденций развития современных автономных объектов (летательных аппаратов,..
804 руб. 1210 руб.
В настоящей книге представлен иллюстрированный исторический путь зарождения, становления, расцвета, ..
1648 руб. 2450 руб.
Рассмотрены вопросы энергосбережения в теплоэнергетических установках. Представлены результаты экспе..
1555 руб. 2330 руб.
Рассмотрены способы управления пылеподачей, теория и практика структурного синтеза систем автоматиче..
2719 руб. 4080 руб.
В книге представлены данные о риске для здоровья населения воздействия электромагнитных полей промыш..
2824 руб. 3200 руб.
Приведены основные сведения об энергосбережении при транспортировке нефти по магистральным трубопров..
1127 руб. 1500 руб.
Рассмотрены основы обеспечения кибербезопасности современных электроэнергетических инфраструктур. По..
3821 руб. 4860 руб.
Положение ПАО «Россети» «О единой технической политике в электросетевом комплексе» (далее — Техничес..
1337 руб. 2010 руб.
Рассмотрены вопросы повышения надёжности и обеспечения безопасности работы электрических сетей напря..
1010 руб. 1520 руб.
Рассмотрены характеристики электрооборудования нефтегазового комплекса и горной промышленности. Прив..
1032 руб. 1280 руб.
Раскрыты нормативные требования к техническому оснащению пунктов редуцирования газа. Подробно рассмо..
849 руб. 1170 руб.
Представлены устройство и конструктивные характеристики энергетических стационарных паровых турбин м..
1659 руб. 2490 руб.
Рассмотрены основные конструктивные и технические характеристики энергетических котельных агрегатов...
1312 руб. 1970 руб.
Рассмотрено устройство парового котла, показана взаимосвязь основных элементов котельной установки. ..
1020 руб. 1530 руб.
Книга соответствует Федеральному стандарту высшего образования по направлению подготовки по специаль..
1309 руб. 1960 руб.