Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А.
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Страна производства: Россия
- Тип товара: Книга
- Издательство: Аквариум
- Артикул: 219527
- ISBN: 5-98435-370-9, 978-5-98435-370-0
- Автор: Кузнецов Б.А.
- Год: 2005
- Язык: Русский
- Формат: 84x108 1/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 384
- Наличие: В наличии
494 руб.
670 руб.
Описание и характеристики Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А.
В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржовые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). Ресурсы многих из этих второстепенных но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.Для приобретения Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А. от «Аквариум» арт. 219527 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Товароведение второстепенных видов животного сырья / Кузнецов Б.А. в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары