Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные / Позняковский Валерий Михайлович
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Лань
- Артикул: 4841008
- ISBN: 978-5-8114-7935-1
- Автор: Позняковский Валерий Михайлович
- Год: 2021
- Язык: Русский
- Формат: 84x108/32
- Тип обложки: твердый переплёт
- Страниц: 160
- Наличие: В наличии
1260 руб.
1890 руб.
Описание и характеристики Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные / Позняковский Валерий Михайлович
Атлас "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого профиля. 2-е издание, стереотипное.Для приобретения Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные / Позняковский Валерий Михайлович от «Лань» арт. 4841008 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные / Позняковский Валерий Михайлович в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары