Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум / Глухих Мин Афонасьевич
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Лань
- Артикул: 4989099
- ISBN: 978-5-507-46517-0
- Серия: Агрономия
- Автор: Глухих Мин Афонасьевич
- Год: 2023
- Тип обложки: мягкая обложка
- Страниц: 124
- Наличие: В наличии
730 руб.
810 руб.
Описание и характеристики Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум / Глухих Мин Афонасьевич
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр».В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов.
В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт.
Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.
Для приобретения Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум / Глухих Мин Афонасьевич от «Лань» арт. 4989099 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум / Глухих Мин Афонасьевич в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары