Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник / Тимошенко Н.В., Патиева С.В.

Описание и характеристики Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник / Тимошенко Н.В., Патиева С.В.

Данное издание является руководством для изучения дисциплин по основам проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции и технологии консервного производства из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения.
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Для приобретения Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник / Тимошенко Н.В., Патиева С.В. от «Лань» арт. 3264665 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник / Тимошенко Н.В., Патиева С.В. в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.