Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства / Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В.
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Страна производства: Россия
- Тип товара: Книга
- Издательство: Лань
- Артикул: 1977569
- ISBN: 978-5-8114-1688-2
- Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
- Автор: Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В.
- Год: 2015
- Язык: Русский
- Формат: 84x108/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 416
- Наличие: В наличии
Описание и характеристики Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства / Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В.
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата.Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения », профиль « Технология молока и молочных продуктов».
Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.
Для приобретения Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства / Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В. от «Лань» арт. 1977569 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства / Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В. в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.