Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Учебно-справочное пособие для СПО / Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдокимова О.В., Позняковский В.М.

Описание и характеристики Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Учебно-справочное пособие для СПО / Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдокимова О.В., Позняковский В.М.

Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.
Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Для приобретения Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Учебно-справочное пособие для СПО / Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдокимова О.В., Позняковский В.М. от «Лань» арт. 4226002 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Учебно-справочное пособие для СПО / Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдокимова О.В., Позняковский В.М. в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.