Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды / Сегнит Ники

Описание и характеристики Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды / Сегнит Ники

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.
Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.

Для приобретения Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды / Сегнит Ники от «Эксмо» арт. 2556662 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды / Сегнит Ники в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.