Общие вопросы

Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и молодость и как с этим бороться
Подробная инструкция для тех, кто хочет улучшать здоровье и не бояться старости. Вы узнаете как мед,..
659 руб. 990 руб.
Кулинарная шпаргалка по ГОСТам
В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать ..
73 руб. 110 руб.
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
В своей книге всемирно известный целитель, медик-медиум Энтони Уильям рассказывает о целебной силе, ..
1376 руб. 2060 руб.
Ингредиенты. Странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу
Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же м..
594 руб. 890 руб.
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? П..
1141 руб. 1710 руб.
50. Самые вкусные овощи и фрукты
Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и..
703 руб. 910 руб.
Страшная химия. Еда с Е-шками из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных ..
636 руб. 950 руб.
Почему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарии
Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. М..
1406 руб. 2110 руб.
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемс..
646 руб. 970 руб.
Яйца
Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для ..
2324 руб. 2910 руб.
Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход
В жизни человека должно быть все интересно. А почему бы не покушать «лягушиные окорочка» так, как эт..
42 руб. 60 руб.
Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее. История. Оборудование. Рецепты
Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской с..
1524 руб. 1710 руб.
В защиту еды. Манифест едока
Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой авто..
1256 руб. 1880 руб.
Голод и изобилие. История питания в Европе
Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского униве..
598 руб. 740 руб.
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
В основу книги "Тезаурус вкусов 2" лег набор "отправных точек", изучив которые, вы сможете практичес..
2566 руб. 3080 руб.
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей д..
387 руб. 530 руб.
Жиры против углеводов. Книга-компас о том, как правильные жиры из продуктов «расплавляют» нездоровые жиры в организме и возвращают стройность и здоровье
Распространенное заблуждение гласит: "Тот, кто хочет быть здоровым и стройным, должен отказаться от ..
801 руб. 1200 руб.
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популяр..
2711 руб. 3400 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со ск..
6747 руб. 10120 руб.
Рыба моя. Всё, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкусной
Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"?..
624 руб. 940 руб.
Сахар, жир, соль. Как оставаться здоровым и не набирать вес
Сегодня пищевое изобилие преследует нас повсюду, а навязчивее всего рекламируется именно то, что пон..
778 руб. 1170 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов 2)
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энцик..
14388 руб. 21580 руб.
Молоко и молочные продукты
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных вид..
214 руб. 320 руб.
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однак..
935 руб. 1400 руб.
Пиво в Средневековье
Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде. Книга «Пиво в..
1022 руб. 1530 руб.
Консервы для Наполеона
История еды — это история человека, ведь он один на земле умеет готовить. Содержимое тарелок поведае..
704 руб. 1060 руб.
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим нова..
577 руб. 830 руб.
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
"Цель - добиться, чтобы потребитель каждый раз ощущал один и тот же вкус", - утверждают пищевые техн..
594 руб. 890 руб.
Мясо и мясные продукты
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищев..
214 руб. 320 руб.
Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье
К счастью, в наши дни происходит переворот во взглядах на питание! От того, что мы едим, зависит не ..
1071 руб. 1610 руб.
Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
Поразительное исследование психологии питания от ведущего специалиста по нейробиологии мозга Рейчел ..
636 руб. 860 руб.
Все об обычном чесноке
«Мал золотник, да дорог». Именно так утверждает народная мудрость. Ее можно отнести и к чесноку. В д..
446 руб. 670 руб.
Все об обычных огурцах
Огурец — наш старый знакомый, частый гость праздников и застолий, постоянный спутник повседневной жи..
468 руб. 700 руб.
Все об обычных цитрусовых
Знаете ли вы, сколько видов цитрусовых существует на Земле? Сколько удивительных блюд можно приготов..
455 руб. 480 руб.
Тайная история еды
Все о еде - истории отдельных блюд, кушаний и продуктов. Все о еде - о том, как и зачем мы поглощаем..
187 руб. 280 руб.
Замените химию на еду
Разрушительное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на наш организм безусловно и неоспор..
718 руб. 1050 руб.
Овощная аптека. Лекарственные свойства овощей
Узнайте о целебной силе овощей - природной кладовой здоровья! Простые и доступные рецепты, предложен..
214 руб. 310 руб.
Тайны еды
Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко посвящена теме, которая ежедневно касается кажд..
552 руб. 830 руб.
Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Научный обозреватель Петр Образцов и его однокурсник по химическому факультету МГУ знаменитый поэт Б..
379 руб. 570 руб.
Осторожно еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать полезную еду
Правда ли, что маргарин делают из нефти? Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах? Какие сухоф..
511 руб. 770 руб.
Волшебные блюда из овощей и макарон для детей и взрослых
Хотите удивить свою семью необычно оформленными блюдами? Тогда наша книга для вас! Для приготовления..
91 руб. 140 руб.
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления ст..
626 руб. 940 руб.
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете ..
991 руб. 1490 руб.
Вся правда о еде
«Вся правда о еде» – самое полное на сегодняшний день исследование влияния питания на организм челов..
336 руб. 480 руб.
Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас
А вы уверены, что от сахара стареют? Или что коричневый сахар полезнее белого? А знаете, сколько сах..
428 руб. 640 руб.
От еды к вину. От вина к еде
Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не т..
1039 руб. 1090 руб.
Украшение десертов
Студия Garuharu – настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондит..
6664 руб. 10000 руб.
Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы
Новая книга автора и ведущего программы "Еда живая и мёртвая" на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о ..
594 руб. 890 руб.
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь ..
694 руб. 1040 руб.
Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно
Разговор о том, что в нашем питании что-то не так — очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его..
801 руб. 1200 руб.
Ешь что дают?
«Ешь что дают?» - это глубокий и детальный анализ основных продуктов, которые мы потребляем. Это раз..
677 руб. 820 руб.