История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие / Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна

Описание и характеристики История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие / Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.

Для приобретения История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие / Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна от «Лань» арт. 4873347 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие / Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.