Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде / Остахнович Всеволод Олегович

Описание и характеристики Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде / Остахнович Всеволод Олегович

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.

Для приобретения Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде / Остахнович Всеволод Олегович от «Эксмо» арт. 4740754 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде / Остахнович Всеволод Олегович в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.