Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру / Шишкин Иван

Описание и характеристики Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру / Шишкин Иван

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137?ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи.
«Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Для приобретения Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру / Шишкин Иван от «Individuum» арт. 4968451 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру / Шишкин Иван в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.