Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Чернов и К
- Артикул: 4997511
- ISBN: 978-5-98937-021-4
- Серия: Уроки кулинарии
- Год: 2009
- Тип обложки: твердый переплёт
- Страниц: 352
- Наличие: В наличии
12554 руб.
18830 руб.
Описание и характеристики Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира.Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.
Для приобретения Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5 от «Чернов и К» арт. 4997511 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5 в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары