Справочная литература

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со ск..
6747 руб. 10120 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7
В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАН..
5785 руб. 8680 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II Вайслаккер - Гратоны
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принцип..
4829 руб. 7240 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принцип..
7822 руб. 11730 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слов..
5022 руб. 6840 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9
В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова П..
6747 руб. 10120 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принцип..
6084 руб. 8760 руб.
Ресторатор, помоги себе сам!
В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультирован..
902 руб. 1220 руб.
Журнал термической обработки блюд
Журнал термической обработки блюд. Размер: 283х200 мм. Количество страниц: 32. Обложка: мелованный к..
81 руб. 120 руб.
Физиология вкуса
Репринт с издания. Москва, 1867. Жан Антельм Брилья-Саварен, точнее - Жан Антельм Брийя-Саварен (фр...
707 руб. 920 руб.
Домашняя коптильня. Самое полное руководство. От конструкции до рецептов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это р..
216 руб. 320 руб.
Домашняя коптильня. Самое полное руководство. От конструкции до рецептов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это р..
365 руб. 550 руб.
Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы ..
1543 руб. 2310 руб.
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, пол..
740 руб. 1110 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти тома. Том 15. Шабишу-дю-Пуату. Ячмень
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего ..
11154 руб. 16730 руб.
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5
Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшо..
12554 руб. 18830 руб.