Голод и изобилие. История питания в Европе / Монтанари Массимо
- Быстрая доставка: Омск и Омская область
- Страна производства: Россия
- Тип товара: Книга
- Издательство: Александрия
- Артикул: 3153265
- ISBN: 978-5-903445-30-1
- Серия: Становление Европы
- Автор: Монтанари Массимо
- Год: 2018
- Язык: Русский
- Формат: 84x108/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 288
- Наличие: В наличии
598 руб.
740 руб.
Описание и характеристики Голод и изобилие. История питания в Европе / Монтанари Массимо
Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания... История питания, настаивает М. Монтанари, - такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.Для приобретения Голод и изобилие. История питания в Европе / Монтанари Массимо от «Александрия» арт. 3153265 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Голод и изобилие. История питания в Европе / Монтанари Массимо в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары