Учебники: основные

Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских сво..

Учебник «Товарная политика организации» на сегодняшний день является первым полным, хрестоматийным и..

Торговля — первооснова экономической деятельности как таковой; коммерческая сделка — исходное начало..

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел..

Рассмотрены основные принципы, методы и способы организации хранения товаров на различных предприяти..

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих ..

В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деят..

Изложена информация об общих сведениях по упаковке и маркировке товаров. Рассмотрены назначение, фун..