Всемирная история еды / Веселов Юрий Витальевич

Описание и характеристики Всемирная история еды / Веселов Юрий Витальевич

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания?
Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Для приобретения Всемирная история еды / Веселов Юрий Витальевич от «АСТ» арт. 4933834 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Всемирная история еды / Веселов Юрий Витальевич в Омске и Омской области и оплаты из доступных вариантов.